健康功效

鸡蛋:护眼明目
红豆沙:低蛋白质
白糖:低蛋白质

食材用料

豆沙蛋糕的做法

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  1.原料图

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  2.蛋黄、豆沙、面粉、玉米油混合，打匀

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  3.蛋清分2次加糖，打至干性发泡

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  4.取少部分蛋清与蛋黄糊混合

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  5.将剩下的蛋清与蛋黄糊混合

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  6.模具刷油，将混合物盛入模具，烤制30~50分钟

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  7.成品图

小贴士

蛋清加柠檬汁是为了促进打发，也可去腥味。