健康功效

豆腐:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

家常酿豆腐的做法

• 

  1.豆腐买回来后要放盐水里泡一下

• 

  2.准备好肉碎

• 

  3.豆腐一分为4份，在每一份里用汤匙挖个洞，不要见底

• 

  4.在每一挖好的豆腐上放入肉碎

• 

  5.锅里放好油，大火加热

• 

  6.油温至80度时放入酿好的豆腐，煎到两面金黄时就好了

• 

  7.把煎好的豆腐先装入盘里

• 

  8.葱，蒜切段

• 

  9.锅里留少许油加热

• 

  10.放入煎好的豆腐

• 

  11.倒入酱油，鸡粉，2碗清水加盖大火烧3分

• 

  12.放入准备好的配料，翻炒入味

• 

  13.用筷子夹上来不会散，又干湿正好，就出锅了

• 

  14.装盘