健康功效

西红柿:生津止渴

食材用料

西红柿炒鸡蛋的做法

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  1.西红柿放入沸水中烫一下，去掉外皮，切成小块。

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  2.将鸡蛋打入碗中，加少许油用筷子打散，葱切小段。

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  3.炒勺中加入适量的油，待油热之后，倒入搅拌好的蛋液。

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  4.鸡蛋炒好后，盛入盘中。

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  5.另起锅加入适量的油，待油热之后放上葱花爆香。

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  6.把切好的西红柿倒入锅中翻炒。

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  7.再把炒好的鸡蛋倒入锅中。

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  8.放点适量的盐，翻炒均匀即可。

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  9.成盘上桌。

小贴士

1、西红柿用沸水烫一下，外皮容易去掉。

2、如果想要汤汁多一些，西红柿就多炒一会，否则就少炒一会，依个人口味而定。