南瓜派的做法
健康功效
黄油:低蛋白质
白糖:低蛋白质、低蛋白质
食材用料
低筋粉 | 蛋黄 |
黄油 | 白糖 |
南瓜泥 | 白糖 |
蛋黄 | 淡奶油 |
南瓜派的做法
1.住料中里面的面粉和软化的黄油一起放入盆里
2.揉搓成颗粒状,让黄油和面粉充分结合
3.蛋黄和白糖放入碗中,充分搅拌,让糖溶化
4.把蛋黄液倒入搓好的面粉中
5.和成面团,盖上保鲜膜冰箱冷藏1小时。
6.到时间后擀成派皮
7.铺在派盘中,边用擀面杖压一圈,去掉多余部分,松弛10分钟左右
8.松弛好的派皮用叉子扎孔。
9.熟南瓜去皮打成泥,加入冰糖搅拌至糖溶化,加入淡奶油
10.搅拌均匀成为派馅。
11.倒入派馅至8分满。弄的材料多,做了大大小小一堆
12.烤箱170度预热3分钟,入烤箱中层烤25分钟。
小贴士
烤箱的品牌和大小不同,用的温度也不尽相同,温度按自己家的烤箱调整。
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