健康功效

胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

羊尾笋拌猪肚的做法

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  1.材料：胡萝卜、熟猪肚、羊尾笋（已浸泡抽去盐份）

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  2.将胡萝卜清洗一下、去皮。

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  3.放在案板上切成丝，待用。

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  4.将羊尾笋撕开放在案板上切成段，待用。

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  5.将熟猪肚放在案板上切开，待用。

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  6.随后，将切成丝的胡萝卜下入沸水中焯一下、捞出。

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  7.用凉水过凉。

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  8.接着，将过凉好的胡萝卜控干水分。

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  9.合入切好的猪肚和羊尾笋。

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  10.然后，加适量的盐。

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  11.加适量的鸡精。

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  12.加适量的芝麻油。

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  13.调味拌匀，即可。