泰式咖喱虾的做法
健康功效
海虾:护眼明目、抗癌防癌
柠檬:生津止渴
洋葱:杀虫
食材用料
海虾 | 干罗勒叶 |
咖喱 | 柠檬 |
大蒜 | 洋葱 |
椰子汁 | 淡奶油 |
盐 |
泰式咖喱虾的做法
1.准备材料
2.虾洗干净之后,用刀开背,去泥肠,去虾须
3.收拾好的虾
4.洋葱,大蒜切成小丁,备用
5.起一油锅,倒入适量的油,下洋葱和大蒜炒香
6.炒出香味后下虾,继续翻炒至虾变色,倒入椰子汁(如果是椰浆那就更好了,)
7.淡奶油
8.咖喱块
9.罗勒叶和盐
10.中小火收汁,大概也就2到3分钟,不能过久,虾肉容易老,出名锅前,挤入半个柠檬汁,
11.出锅,装盘
12.虾上包了一层厚厚的汤汁,香
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