健康功效

虾:通乳
柠檬:活血化瘀
洋葱:解毒

食材用料

泰式咖喱虾的做法

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  1.虾洗净，剪去须和脚，沿着背脊剪开背部，去除虾线。

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  2.洋葱半个切成细丝。椰子粉1包用温水调成椰汁100ml。

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  3.炒锅中倒油，油热后放入洋葱丝炒香后，放入2勺咖喱酱，炒开约1分钟。

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  4.放入虾翻炒均匀，加一点开水煮开。

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  5.倒入椰汁和牛奶，加1勺鱼露，挤入半个柠檬汁，1勺糖调味。

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  6.煮开后小火咕嘟8分钟左右至汤汁浓稠即可。

小贴士

咖喱酱有咸味，鱼露也比较咸，所以不用*。