【魔芋烧鸡块的做法步骤图,魔芋烧鸡块怎么做好吃】夕小雅
夕小雅
用料
童子鸡 | 1只 |
魔芋 | 400克 |
大料 | 2个 |
小红辣椒 | 3个 |
葱段 | 少许 |
蒜 | 5瓣 |
姜片 | 少许 |
酱油 | 2汤匙 |
盐 | 1茶匙 |
糖 | 1茶匙 |
鸡精 | 1/2茶匙 |
料酒 | 1汤匙 |
魔芋烧鸡块的做法
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童子鸡剁成小块,放姜片,料酒,搅拌均匀后盖上盖子,腌制片刻,小红辣椒切段
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锅中倒入油烧热,放入小红辣椒,葱段和蒜瓣,爆香后倒入鸡翅和姜片,翻炒至鸡翅表面变色
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加入酱油,继续用大火加热,待汤面出现浮沫时,用勺子撇干净,放糖,大料,小火焖10分钟,然后加入盐,和魔芋
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再焖10分钟,改大火收汁,加入鸡精,至汤汁浓稠后,翻炒几下关火
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