健康功效

莲子:养心安神
百合:低蛋白质
红豆:清热解毒

食材用料

莲子百合炖冰糖的做法

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  1.红豆和陈皮过清水洗净；

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  2.百合和莲子也过清水洗净，莲子不用事先泡，百合可以事先泡好；

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  3.以上材料以及一片姜都放入炖盅内；

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  4.加入适量冰糖；

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  5.炖盅内注入八九分满的开水，电炖盅外围也按说明加入开水开水位线；

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  6.盖上盖子，定时约2个小时，红豆莲子等都软绵开花了，吃着刚好～！

小贴士

如果不用电炖盅，可以用煲煲约45分钟左右或者压力锅25分钟左右，也很省事！