【芝士布朗尼的做法步骤图,芝士布朗尼怎么做好吃】nee小木
nee小木
用料1 (A:)
黑巧克力 | 50克 |
黄油 | 50克 |
低粉 | 45克 |
可可粉 | 5克 |
糖 | 35克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 10克 |
泡打粉 | 1/8小匙 |
用料2 (B:)
奶油奶酪 | 125克 |
鲜奶油 | 75克 |
糖 | 30克 |
鸡蛋 | 半个 |
玉米淀粉 | 5克 |
芝士布朗尼的做法
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巧克力隔水融化备用
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黄油加糖打发
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分次加入打散的蛋液
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加入牛奶打匀
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加入融化的黑巧克力打匀
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筛入低粉,泡打粉,可可粉拌匀
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巧克力糊铺到6寸圆模底部抹平备用
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奶油奶酪软化加糖拌匀,加入半个鸡蛋继续搅拌均匀
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加入鲜奶油拌匀
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筛入玉米淀粉拌匀
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调好的奶酪糊倒在巧克力糊上
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事先留出一小勺奶酪糊,加上适量巧克力酱拌匀,用裱花袋挤到表面,用尖刀划出纹路
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烤箱150度预热,烤45分钟左右
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