健康功效

排骨:润燥
黄豆:利尿
白糖:低蛋白质

食材用料

黄豆排骨饭的做法

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  1.准备材料，排骨提前浸泡。

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  2.黄豆提前一夜浸泡。

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  3.排骨斩块，姜切片。

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  4.把排骨加适量盐，白糖，胡椒粉和姜片腌制。

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  5.倒入剩余腌料（生抽1勺，老抽半勺，烧烤酱少量）。

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  6.拌均匀，腌制过夜。

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  7.将米洗好加入泡好的黄豆，按1:1.1的比例加水，按下煮饭键。

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  8.另一边热锅下油，下葱段姜片煸香。

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  9.下排骨煎一下。

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  10.倒入腌制出来的汁翻炒。

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  11.此时煮饭的水刚好开了，把排骨放进去。

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  12.按蜂蜜：老抽：生抽：蚝油：料酒 （比例：1:1:2:2:2）比例调好料汁。

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  13.水快烧干时倒入料汁继续煮。

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  14.饭煮好啦，用饭勺拌均匀。

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  15.撒葱花，盖盖子闷一会即可。