【红烧腊鱼的做法步骤图,红烧腊鱼怎么做好吃】三石美食
三石美食
腌制腊鱼、腊肉的过程相比腊肠来说,要简单许多。先说烹饪腊鱼的步骤:
2.锅内注入水,要一次加够量,如果没加够,中途一定要加热水。
用料
腌好的腊鱼 | 2块 |
生抽 | |
料酒 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 |
红烧腊鱼的做法
-
将腊鱼泡12个小时后,再剁成小块,清洗干净沥干水待用
-
平锅内入油烧热,放进鱼块,中火煎至两面金黄,加入生抽,料酒和葱姜蒜,加凉水盖上锅盖,小火焖60分钟至汤汁收干即可
小贴士
1.腊鱼比较咸,一定要浸泡后才能做。2.锅内注入水,要一次加够量,如果没加够,中途一定要加热水。
0条评论