健康功效

火龙果:低蛋白质

食材用料

鲜虾水果沙拉的做法

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  1.哈密瓜打皮去瓤，用刀切成小块。

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  2.火龙果从中间剖开，用刀在中间划成格子，用手指推下面的果皮，就轻松取出果肉了。

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  3.海虾去头壳，用刀子从虾背部切开，去除虾线后码入小碗里撒少许精盐腌渍10分钟。

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  4.把虾入开水锅焯熟，捞出晾凉备用。

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  5.将所有材料放到一个容器中。放入冰箱冷藏室放置30分钟。

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  6.取干净小碗，倒入约一汤匙的酸奶，挖入两汤匙沙拉酱，调制均匀粘稠的沙拉汁。

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  7.从冰箱里取出冷藏好的水果盘，浇入沙拉汁拌匀即可。

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  8.最后把做好的胡萝卜玫瑰放置在盘子的一角，作为点缀。

小贴士

在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色(展开)