黑椒炸鸡块的做法
健康功效
鸡腿:保护神经系统
花生油:健脑益智、抗癌防癌
食材用料
鸡腿 | 鸡蛋 |
玉米淀粉 | 红薯淀粉 |
白酒 | 花生油 |
盐 | 黑胡椒 |
黑椒炸鸡块的做法
1.原料。
2.鸡腿去骨,再肉厚的地方斩几刀后切块。
3.鸡块里放入盐,黑胡椒,白酒,鸡蛋,玉米淀粉腌制最少1小时。
4.腌好的鸡块,裹上红薯淀粉。
5.热油下锅后改小火炸10分钟后捞出。
6.调大火,油温升高后再复炸10秒即可。
7.炸好的鸡块撒黑胡椒即可食用。
小贴士
红薯淀粉要选择那种颗粒状的炸好后口感才好。如果没有,用面包糠也是一样的。
家庭炸制食品时用一个小且深的锅就行,可以尽量减少用油量。
0条评论