【花菜瘦肉锅的做法步骤图，花菜瘦肉锅怎么做好吃】林冰儿

 林冰儿

用料  

瘦肉
花菜
土豆
西红柿
酱油
蚝油
辣椒油

花菜瘦肉锅的做法  

1. 瘦肉切片加料酒、胡椒粉、盐和水淀粉腌制五分钟

2. 花菜洗净掰成小块儿，西红柿切块儿，土豆切块过凉水冲洗掉表皮的淀粉

3. 锅烧热，放底油，加花椒粒和姜蒜爆香后放入肉片炒制发白，再加入土豆块儿和西红柿一块儿翻炒，期间加入酱油、蚝油、辣椒油

4. 将炒好的肉片和土豆放入火锅中，加入适量的清水（高汤效果更好），将菜花均匀的摆放在锅周围

5. 加大火煮制十五分钟，吃之前洒入鸡精和香油即可