【花菜瘦肉锅的做法步骤图,花菜瘦肉锅怎么做好吃】林冰儿
林冰儿
用料
瘦肉 | |
花菜 | |
土豆 | |
西红柿 | |
酱油 | |
蚝油 | |
辣椒油 |
花菜瘦肉锅的做法
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瘦肉切片加料酒、胡椒粉、盐和水淀粉腌制五分钟
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花菜洗净掰成小块儿,西红柿切块儿,土豆切块过凉水冲洗掉表皮的淀粉
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锅烧热,放底油,加花椒粒和姜蒜爆香后放入肉片炒制发白,再加入土豆块儿和西红柿一块儿翻炒,期间加入酱油、蚝油、辣椒油
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将炒好的肉片和土豆放入火锅中,加入适量的清水(高汤效果更好),将菜花均匀的摆放在锅周围
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加大火煮制十五分钟,吃之前洒入鸡精和香油即可
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