健康功效

豆腐:润燥

食材用料

蒜苗炒豆腐的做法

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  1.蒜苗去根洗净，姜切片

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  2.蒜苗白色部分先切一刀

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  3.再切成2、3厘米的段

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  4.豆腐切成2厘米见方的小块

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  5.平底锅加入一大勺食用油烧热，将豆腐煎成两面变黄盛出

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  6.锅中再加一点油，煸香姜片和大料。

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  7.加入蒜苗翻炒，加入一勺生抽

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  8.蒜苗变软后加入煎好的豆腐翻炒，加入适量食用盐翻炒均匀，炒至全熟后出锅即可。