健康功效

黄瓜:清热
银耳:保护神经系统
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

黄瓜银耳汤的做法

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  1.银耳提前泡发。

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  2.黄瓜切薄片备用。

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  3.泡发好的银耳清洗干净，撕成小块。

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  4.锅中倒入适量水把银耳倒入，再放几片瘦肉。

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  5.盖上锅盖大火煮开后改小火慢慢煮20分钟。

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  6.打开锅盖放适量枸杞，两块冰糖。

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  7.把黄瓜片倒入锅中煮至黄瓜断生。

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  8.加入适量盐。

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  9.淀粉用适量水和开后倒入锅中搅拌均匀，滴入几滴芝麻油提香。

小贴士

1、再两块冰糖会喝的时候有甘甜的味道，但是不要多放。

2、放几片瘦肉可以让汤比较鲜美。

3、黄瓜断生即可，不用煮太久。