健康功效

杏鲍菇:低蛋白质

食材用料

黑椒杏鲍菇的做法

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  1.杏鲍菇洗净，擦干表面水分，竖切成片。

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  2.锅置火上适量黄油烧至七成热。

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  3.将切好的杏鲍菇摆入锅中，用小火煎至边缘微微发黄翘起，翻面。

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  4.均匀撒上盐、黑胡椒碎调味，煎至表面金黄边缘微焦即可。

小贴士

1、小火油煎杏鲍菇，是逼出淡淡杏味的关键，也是呈现*口感的关键。

2、一定要用现磨黑胡椒碎，不要用黑胡椒粉代替。