健康功效

黄瓜:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

凉拌黄瓜的做法

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  1.黄瓜切片，备用

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  2.鸡蛋用筷子搅匀，备用

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  3.粉丝用开水烫软，备用

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  4.将蒜瓣捣碎成蒜泥，加入适量酱油、醋，拌匀备用

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  5.锅内下油热后，放入鸡蛋翻炒，等鸡蛋成形后黄灿灿的就好，不要炒得太老

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  6.等锅内鸡蛋放凉后，倒入黄瓜片、粉丝，加入蒜泥

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  7.最后滴入香油，拌匀

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  8.装盘

小贴士

1、鸡蛋不要炒老，会滑滑的嫩嫩的更好吃。

2、炒鸡蛋时锅内会有底油，再加上最后的香油，所以加上蒜泥的味儿特香。