瘦肉皮蛋豆腐羹的做法
健康功效
豆腐:润燥
食材用料
豆腐 | 皮蛋 |
瘦肉 | 水淀粉 |
料酒 | 盐 |
鸡精 |
瘦肉皮蛋豆腐羹的做法
1.材料:豆腐、皮蛋(已剥壳)、瘦肉(已切)、水淀粉
2.将豆腐用刀划开,待用。
3.将已剥壳的皮蛋放在案板上切开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的瘦肉,加适量的料酒。
5.翻炒翻炒至变色。
6.接着,合入划开的豆腐和切开皮蛋。
7.然后,加入一些清水煮开。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.加入水淀粉。
11.勾芡、翻匀,即成。
12.盛出,装入碗中。
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