鸡蛋午餐肉卷饼的做法
健康功效
鸡蛋:润燥
食材用料
鸡蛋 | 面粉 |
全麦粉 | 午餐肉 |
小葱 | 油盐 |
鸡蛋午餐肉卷饼的做法
1.准备好原材料;
2. 将面粉、全麦粉、少许盐加入适量的水混合成面糊后, 加入几滴油搅拌均匀;
3. 鸡蛋中放入适量盐后打散,再放入小葱末搅拌均匀;
4.加热电饼铛, 并在底部刷层薄薄的油;
5.下入面糊, 摊成薄饼状;
6.薄饼熟后, 拿出来放在案板上;
7. 再倒入鸡蛋液,摊成饼状;
8. 当鸡蛋饼快要凝固时, 将薄饼放在其上面, 继续煎熟;
9. 饼煎好后将鸡蛋饼的一面朝下放在案板上;
10.一端摆放好切好的午餐肉片;
11. 一端摆放好切好的午餐肉片;
12. 再卷起来切成小段;
13.美味的早餐饼就完成啦。
小贴士
1、 我个人偏爱在全麦粉中加入面粉,基本上2:1的比例, 这样做出更健康;
2、 全麦粉和普通面粉混合,加入适量的水调成稀稠合适的面糊, 最后加入点几滴油让面饼做出来更湿润;
3、 鸡蛋加入点盐调味,再混入切好的小葱末, 打散后备用;
4、 先在电饼铛底部刷层油, 不要多, 放入面糊, 摊成薄饼后拿出;
5、 再倒入鸡蛋液, 也摊成薄饼, 当蛋液快要凝固时, 将刚摊好的全麦饼盖上去, 让它们粘合在一起;
6、 饼完全煎好后拿出来, 鸡蛋饼的一面朝下, 将午餐肉片摆放在一边, 卷起, 再切成小段即可。
0条评论