酱烩腩肉腐竹的做法
健康功效
五花肉:润燥
白糖:低蛋白质
食材用料
五花肉 | 腐竹 |
红枣片 | 金格勒酱 |
蒜片 | 葱段 |
姜片 | 生抽 |
盐 | 白糖 |
酱烩腩肉腐竹的做法
1.五花肉出水,洗净切片,腐竹冷水浸开,切段。
2.温炒锅放少许油,然后放蒜、姜略爆出香味,倒入肉片翻炒几下。
3.将金格勒酱、生抽、盐、白糖一同放入,炒匀,倒入2碗清水、腐竹、红枣片,盖好锅盖,水开后转小火煮约18分钟。
4.打开锅盖大火收汁,汁收剩少许时,放葱段拌匀,盖锅盖约5秒,菜好上碟。
小贴士
注:盐不能多放,否则腐竹会很咸啊!
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