薯花西米露的做法
健康功效
红薯:宽肠通便
白糖:低蛋白质
蜂蜜:润肠
食材用料
红薯 | 西米 |
白糖 | 蜂蜜 |
凉开水 |
薯花西米露的做法
1.准备好材料
2.红薯去皮,洗净,切片待用
3.锅内放入大半锅水,烧开
4.西米简单略洗,轻轻放入开水中(西米不可用力清洗,容易散开)
5.烧开后调小火候,用勺子慢慢搅动,避免糊锅
6.轻轻匀速搅拌,观察西米的变化,待慢慢变透明时,关火焖几分钟后捞出,装有冷开水的大锅内(这样西米口感比较Q弹)
7.另外装大半锅水放入红薯花,盖上锅盖烧开
8.水烧开时放入适量白糖,按自己口味添加,观察薯花片变色断生后,关火焖几分钟(不能煮到完全熟透再捞出,那样全部散了没形)
9.熟了迅速把红薯捞上来,放凉,加入刚才煮好的西米,加点蜂蜜就可以美美地享用啦!我喜欢放入冰箱冰镇些许口感很好
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