健康功效

鲜豌豆:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
豆腐:润燥

食材用料

豌豆豆腐蛋花汤的做法

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  1.准备好所用食材。

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  2.把豆腐切成小丁备用。

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  3.豌豆洗净后沥干水分。

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  4.把史云生上汤倒入汤锅中。

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  5.加入豆腐丁，烧开后转小火煮至5分钟。

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  6.倒入豌豆继续煮至2分钟。把豌豆煮熟。

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  7.加入一勺史云生调味汁搅拌均匀。

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  8.勾入薄芡后烧开。

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  9.煮至汤汁略微粘稠，关火 轻轻的倒入蛋液。

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  10.淋入香油即可。

小贴士

只加入一勺史云生调味汁就OK了，不需要添加盐和鸡精了。