健康功效

丝瓜:低蛋白质

食材用料

虾仁粉丝蒸丝瓜的做法

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  1.将大蒜切成末，放入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀备用；

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  2.鲜虾去皮， 从二、三节处用牙签挑出虾线；

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  3.洗净后加入适量的盐、料酒和生粉腌制一下；

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  4. 准备好其他原料： 粉丝泡好； 丝瓜去皮切成相同长度的段；

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  5.将泡好的粉丝中加入适量的盐和蒜末搅拌均匀垫在盘底；

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  6.切成段的丝瓜中间用小刀掏空；

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  7. 塞入些蒜泥；

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  8. 再塞入鲜虾，旁边再用蒜泥塞满；

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  9.锅中水烧开， 大火蒸六分钟即可；

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  10.摆放在盘中。