健康功效

米饭:低蛋白质

食材用料

蛋炒饭的做法

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  1.备好材料

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  2.全部切丁

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  3.蒸好米饭

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  4.晾凉搅开

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  5.加入鸭蛋拌匀

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  6.让每颗米饭都上色

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  7.油色先炒米饭火稍小点

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  8.米饭稍干转大火下配菜

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  9.起锅时加葱盐翻炒

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  10.喜欢吃硬一点的，炒米饭时可以小火久一点。

小贴士

先把蛋跟米饭拌好，颜色就特别好看金黄金黄的，选鸭蛋是因为鸭蛋黄颜色深而且鸭蛋性凉能去火哦！米饭最后是隔夜的，如果现蒸的那就煮稍硬一点点。