健康功效

扁豆:祛湿

食材用料

扁豆炒香干的做法

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  1.扁豆去丝后清洗干净。

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  2.把扁豆切丝、切好香干。

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  3.切好蒜片，拍好蒜泥。

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  4.锅里入油，炒香蒜片，要小火。

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  5.然后，加入扁豆丝、香干，翻炒。点适量水，要不锅很干。

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  6.扁豆炒至微软，加入2小勺味极鲜，继续煸炒后加适量水，焖约二分钟。

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  7.最后，加入蒜泥，盐，拌匀就成功了。

小贴士

1、喜欢辣椒的。老干妈加一起炒也不错。
2、扁豆要熟透才能吃，所以要加水焖一会儿。要不也可以焯水后再炒。