扁豆炒香干的做法
健康功效
扁豆:祛湿
食材用料
扁豆 | 香干 |
蒜头 | 盐 |
油 | 生抽 |
扁豆炒香干的做法
1.扁豆去丝后清洗干净。
2.把扁豆切丝、切好香干。
3.切好蒜片,拍好蒜泥。
4.锅里入油,炒香蒜片,要小火。
5.然后,加入扁豆丝、香干,翻炒。点适量水,要不锅很干。
6.扁豆炒至微软,加入2小勺味极鲜,继续煸炒后加适量水,焖约二分钟。
7.最后,加入蒜泥,盐,拌匀就成功了。
小贴士
1、喜欢辣椒的。老干妈加一起炒也不错。
2、扁豆要熟透才能吃,所以要加水焖一会儿。要不也可以焯水后再炒。
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