丝瓜炒鸡蛋的做法
健康功效
丝瓜:低蛋白质
西红柿:生津止渴
鸡蛋:润燥
食材用料
丝瓜 | 西红柿 |
鸡蛋 | 辣椒 |
大蒜 | 盐 |
味精 |
丝瓜炒鸡蛋的做法
1.准备好食材,将丝瓜切片,西红柿切成小块,辣椒切丝备用,大蒜切片,鸡蛋搅匀备用
2.锅里放油(多一点),小伙煎鸡蛋,将鸡蛋煎至金黄,盛出备用
3.锅内放入少许油,加入大蒜和辣椒,火煸炒
4.倒入西红柿,将西红柿炒出汁。
5.加入丝瓜,继续炒,直到丝瓜变软。(不用怕锅干,西红柿的汁子和丝瓜中的水分不会让锅干的)。
6.加入炒好的鸡蛋,翻炒一下即可出锅。
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