健康功效

丝瓜:凉血
鸡蛋:护眼明目

食材用料

丝瓜炒鸡蛋的做法

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  1.鸡蛋打成蛋液。

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  2.锅中放少量油，煎炒。

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  3.炒好的鸡蛋盛出备用。

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  4.锅中放少量油，入丝瓜片翻炒。

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  5.当丝瓜透亮时，加入鸡蛋。

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  6.加入盐，炒匀出锅。

小贴士

丝瓜切好后放淡盐水中泡一会，可防止变色。