健康功效

土豆:和胃

食材用料

土豆沙拉的做法

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  1.把准备好的材料去皮：黄瓜、圆葱、鸡蛋1个、胡萝卜、丘比沙拉酱或千岛酱如图适量。

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  2.把土豆去皮后切成小块放在蒸锅里蒸熟，同时放一个鸡蛋一起蒸。一般15-20分钟即可。

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  3.在蒸土豆的同时 把其他辅料适量切成米粒大小的丁放盘子里备用

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  4.土豆蒸熟后倒入碗中捣碎备用

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  5.鸡蛋去清后蛋黄放入土豆中一起捣碎。蛋清切成碎丁备用。

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  6.将备好的辅料一同倒入土豆泥中搅拌，沙拉酱和千岛酱适量，依据个人口味放适量。

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  7.拌好后放入冰箱保冰凉一会，在盛盘，口感美极了哦。

小贴士

注：鸡蛋洗净蒸之前可以把鸡蛋大头部位敲碎，这样在蒸的时候容易进空气，鸡蛋整好后就不容易护皮。