咸菜里脊肉炒毛豆的做法
健康功效
毛豆:润燥
食材用料
毛豆 | 咸菜 |
里脊肉 | 料酒 |
盐 | 鸡精 |
咸菜里脊肉炒毛豆的做法
1.材料:毛豆、咸菜(已清洗)、里脊肉(已清洗)
2.将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3.将已清洗的咸菜放在案板上切碎,待用。
4.将已清洗的里脊肉切开,待用。
5.将淘洗好的毛豆下入清水中锅。
6.焯开、至断生,捞出。
7.烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加少许料酒。
8.烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加少许料酒。
9.翻炒翻炒。
10.接着,合入焯好的毛豆翻炒一下。
11.然后,合入切碎的咸菜翻炒翻炒。
12.最后,加少许盐。
13.加少许鸡精。
14.调味炒匀,即成。
15.出锅,装盘。
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