迷你奶香豆沙卷的做法
健康功效
白糖:低蛋白质
食材用料
面粉 | 牛奶 |
豆沙 | 干酵母 |
白糖 |
迷你奶香豆沙卷的做法
1.牛奶加热至温热,倒入干酵母化开,白糖少量加入面粉中搅拌均匀,化好的酵母牛奶倒入面粉中揉合成光滑的面团。
2.放温暖处发酵至2-2.5倍大。
3.取出拳头大小一块面团,排气后充分揉搓光滑,尽可能地擀成特别薄的方形面片。
4.用刀修切去多余的边,使面片呈长方形。
5.给面片上均匀地涂抹上一层红豆沙。
6.沿长的一边卷起,尽量卷紧。
7.分切成小段。
8.把小段竖起来放,整形,二次发酵半小时,入锅中蒸二十分钟即可出锅。
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