admin 香煎茄子的做法
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 紫茄子 | 蒜末 |
| 葱末 | 辣椒 |
| 料酒 | 酱油 |
| 蚝油 | 花椒面 |
| 盐 |
香煎茄子的做法
1.原料图
2.茄子洗净，表面划花刀，注意不要切断
3.料酒、酱油、蚝油、花椒面和盐加适量水调成料汁备用
4.平底锅坐油，下入茄子微煎
5.加入2/3蒜末
6.加入料汁
7.煎至茄子全软后加入葱末和辣椒，煎至收汁
8.煎至茄子全软后加入葱末
9.装盘后撒上剩余的蒜末即可
酱油:补血、护齿、保护骨骼
| 紫茄子 | 蒜末 |
| 葱末 | 辣椒 |
| 料酒 | 酱油 |
| 蚝油 | 花椒面 |
| 盐 |
1.原料图
2.茄子洗净，表面划花刀，注意不要切断
3.料酒、酱油、蚝油、花椒面和盐加适量水调成料汁备用
4.平底锅坐油，下入茄子微煎
5.加入2/3蒜末
6.加入料汁
7.煎至茄子全软后加入葱末和辣椒，煎至收汁
8.煎至茄子全软后加入葱末
9.装盘后撒上剩余的蒜末即可
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