健康功效

五花肉:润燥

食材用料

肉末蒸鸡蛋的做法

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  1.原材料

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  2.葱、姜、蒜切成末

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  3.柿子椒切成小颗粒

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  4.五花肉剁成肉末

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  5.将鸡蛋打入肉末里，加入柿子椒颗粒

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  6.加入葱姜蒜末、生抽、香油、盐、嫩肉粉，朝一个方向转圈搅拌均匀

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  7.装入带有盖子的容器里，没有盖子的包上保鲜膜，膜上用牙签插几个小孔

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  8.放入蒸锅里蒸40分钟左右

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  9.出锅了，装点上胡萝卜花，很鲜嫩哟

小贴士

一：肉末要手工剁的好吃，不要用搅拌机搅；

二：蒸的时间根据分量的多少而定，蒸熟就可以了；

三：如果有砂锅放入砂锅里慢慢煨是最好的，这次由于砂锅占着的，只有蒸了。