肉末蒸鸡蛋的做法
健康功效
五花肉:润燥
食材用料
五花肉 | 鸡蛋 |
嫩肉粉 | 柿子椒 |
小葱 | 大蒜瓣 |
生姜 | 生抽 |
盐 | 香油 |
肉末蒸鸡蛋的做法
1.原材料
2.葱、姜、蒜切成末
3.柿子椒切成小颗粒
4.五花肉剁成肉末
5.将鸡蛋打入肉末里,加入柿子椒颗粒
6.加入葱姜蒜末、生抽、香油、盐、嫩肉粉,朝一个方向转圈搅拌均匀
7.装入带有盖子的容器里,没有盖子的包上保鲜膜,膜上用牙签插几个小孔
8.放入蒸锅里蒸40分钟左右
9.出锅了,装点上胡萝卜花,很鲜嫩哟
小贴士
一:肉末要手工剁的好吃,不要用搅拌机搅;
二:蒸的时间根据分量的多少而定,蒸熟就可以了;
三:如果有砂锅放入砂锅里慢慢煨是最好的,这次由于砂锅占着的,只有蒸了。
0条评论