香橙狮子头的做法
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
食材用料
五花肉馅 | 冰糖橙子 |
盐 | 鸡精 |
料酒 | 生抽 |
老抽 | 花椒水 |
胡椒粉 | 白糖 |
葱 | 姜 |
淀粉 |
香橙狮子头的做法
1.五花肉馅加入上述所有调料(葱姜末,花椒水分3次加,最后加淀粉)
2.加盐、白糖、生抽、老抽、料酒、鸡精、胡椒粉、葱姜末,分3次加入花椒水,最后加入淀粉
3.温油下锅,小火慢炸至金黄
4.冰糖橙子1分两半中间挖空
5.盖上丸子~
6.水开后改中火盖盖子蒸15分钟
7.挖出来的橙子肉和汁去掉籽和杂质
8.淋上橙子汁,完成~
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