番茄蒸蛋的做法
健康功效
鸡蛋:润燥
食材用料
鸡蛋 | 番茄 |
高汤 | 盐 |
黑胡椒 | 葱花 |
番茄蒸蛋的做法
1.准备材料,番茄剥皮切成小粒
2.鸡蛋打散后加一点高汤、加一点盐,再加适量水,蛋水比例1:1.5左右
3.将蛋液倒入平盘,锅里烧上气后放入平盘,盖上锅盖烧开后改中小火蒸
4.这时候处理番茄,起油锅蒜爆香,下入番茄粒翻炒几下,放一点盐和黑胡椒粉,炒出一点沙即可
5.这时候蒸蛋七分熟左右,放入炒好的番茄粒继续蒸
6.最后撒上葱花即可。
鸡蛋:润燥
鸡蛋 | 番茄 |
高汤 | 盐 |
黑胡椒 | 葱花 |
1.准备材料,番茄剥皮切成小粒
2.鸡蛋打散后加一点高汤、加一点盐,再加适量水,蛋水比例1:1.5左右
3.将蛋液倒入平盘,锅里烧上气后放入平盘,盖上锅盖烧开后改中小火蒸
4.这时候处理番茄,起油锅蒜爆香,下入番茄粒翻炒几下,放一点盐和黑胡椒粉,炒出一点沙即可
5.这时候蒸蛋七分熟左右,放入炒好的番茄粒继续蒸
6.最后撒上葱花即可。
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