自制红酒酱的做法
健康功效
黄油:低蛋白质
食材用料
红酒 | 高汤 |
红皮洋葱 | 黄油 |
番茄酱 | 干百里香 |
意大利香醋 | 糖 |
盐 | 水淀粉 |
自制红酒酱的做法
1.中火融化黄油后,加入事先切碎的洋葱末,煸香
2.加入番茄酱
3.加入红酒,煮至酒精挥发。
4.加入香醋和百里香
5.加入鸡汤,再煮五分钟
6.将酱汁过筛,只保留酱汁。
7.将酱汁过筛,滤去杂物
8.重新加热,调入适量水淀粉至满意的浓稠度
9.加入糖,根据个人口味加适量盐。
黄油:低蛋白质
红酒 | 高汤 |
红皮洋葱 | 黄油 |
番茄酱 | 干百里香 |
意大利香醋 | 糖 |
盐 | 水淀粉 |
1.中火融化黄油后,加入事先切碎的洋葱末,煸香
2.加入番茄酱
3.加入红酒,煮至酒精挥发。
4.加入香醋和百里香
5.加入鸡汤,再煮五分钟
6.将酱汁过筛,只保留酱汁。
7.将酱汁过筛,滤去杂物
8.重新加热,调入适量水淀粉至满意的浓稠度
9.加入糖,根据个人口味加适量盐。
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