健康功效

糯米:敛汗
蜂蜜:润肠
白糖:低蛋白质

食材用料

桂花糯米藕的做法

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  1.糯米洗净提前浸泡12小时

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  2.莲藕一节洗净去皮

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  3.在藕的一端切下一小段做盖子

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  4.杯子洗净，将莲藕切口朝上装进杯子

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  5.浸泡糯米的水倒掉，糯米再清洗一次，沥干水，加入三茶匙白糖拌匀

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  6.准备一个一次性塑料碗

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  7.在碗底靠边缘处剪一个0.6厘米见方的小孔

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  8.将糯米装进碗里，碗底的小孔对准藕孔，左手扶住碗，右手拿筷子将米填进藕洞，一边填一边捅结实点

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  9.不要填太满，大概留一厘米不填，到时煮熟了会膨胀，盖好盖子，拿几根牙签固定住

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  10.将莲藕放进电饭锅，放入适量冰糖，加水盖过莲藕，按下煮饭键，煮两个小时，中途将藕翻一次身

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  11.煮熟后捞出放凉切片，厚度0.5厘米左右，切完一片紧挨一片摆在盘子里

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  12.淋上少许煮莲藕的糖水，再淋上两茶匙蜂蜜，最后撒上干桂花即可食用。