健康功效

丝瓜:低蛋白质

食材用料

蒜碎浇丝瓜的做法

• 

  1.丝瓜去皮切成均等大小的段备用。

• 

  2.冷水上锅，水开后蒸5分钟即可。

• 

  3.调制酱汁，这里用了蚝油、生抽、香油和鲜味汁，调制均匀放置备用。

• 

  4.炒葱油，大葱八角花椒和姜适量，待葱白变黄后取出花椒和八角姜，只留葱白部分。

• 

  5.留少许底油，放入切好的蒜末下锅炒至金黄色即可出锅。

• 

  6.将丝瓜整齐码盘，淋上调好的酱汁最后将炒至酥脆的蒜末油浇在丝瓜上即可。