砂糖摩卡饼干的做法
健康功效
黄油:低蛋白质
可可粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
速溶咖啡粉 | 水 |
黄油 | 细砂糖 |
低筋粉 | 玉米淀粉 |
小苏打 | 可可粉 |
细砂糖 |
砂糖摩卡饼干的做法
1.准备用料
2.咖啡粉加水,搅拌成糊状
3.黄油软化,加细砂糖用打蛋器搅拌均匀
4.加入咖啡糊,搅拌均匀
5.低筋粉,玉米淀粉,小苏打,可可粉混合,筛入
6.拌匀成面团
7.搓成8克/个的小球,放在烤盘中
8.按扁
9.抹点儿水,沾上砂糖
10.放入烤箱,中层,上下火,烤25分钟,熄火,焖10分钟
11.出炉
小贴士
第二步的咖啡粉不必完全溶化。
拌面糊的时候以不规则方向拌匀。以免面团起劲
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