蜂蜜酸奶排包的做法
健康功效
酸奶:低蛋白质
鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质
食材用料
高筋粉 | 酸奶 |
蜂蜜 | 鸡蛋 |
白砂糖 | 酵母粉 |
盐 | 黄油 |
蜂蜜酸奶排包的做法
1.将自制的酸奶倒入揉面筒内;
2.加入鸡蛋、加入蜂蜜;
3.加入粉类材料(除黄油以外);
4.揉成均匀光滑的面团;
5.加入黄油;
6.揉至扩展阶段;
7.发酵至2.5倍大;
8.将面团取出,分成等量的10团,分别排气、滚圆;
9.将面团擀成牛舌形后纵向卷起,两头捏尖,排入烤盘内;
10.最后发酵完毕;
11.刷上一层蛋液水(蛋液:水=1:1);
12.烤箱中层,180℃,20分钟,完成。
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