健康功效

苦瓜:养肝
鸡蛋:润燥

食材用料

苦瓜煎蛋饼的做法

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  1.苦瓜切细末后加入鸡蛋拌匀，适量放盐调味

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  2.热锅冷油，油温后倒入调好的鸡蛋苦瓜液小火煎烙

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  3.一面煎至金黄后，蛋液也凝固了，翻页煎至金黄即可出锅