健康功效

腊肉:保护神经系统
蒜苗:养肝

食材用料

农家蒜苗炒腊肉的做法

• 

  1.将蒜苗、腊肉洗净。

• 

  2.把蒜苗切段、腊肉切片，腊肉也可以用水煮一下。

• 

  3.把姜和辣椒切末、锅里放少许油炒香。

• 

  4.放入腊肉炒至8成熟。

• 

  5.放入蒜苗翻炒、然后放调料。

• 

  6.带蒜苗炒熟即可起锅。

小贴士

腊肉本身有盐味可以不必放盐，不怕麻的朋友炒的时候可以加点花椒，味道更佳。