健康功效

猪蹄:补血
花椒:温中

食材用料

南瓜玉米蹄花汤的做法

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  1.原料准备好；

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  2.锅内入适量清水，放入花椒煮5分钟后，放入猪手、料酒同煮10分钟飞水去味；

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  3.南瓜、玉米和姜去皮切块备用；

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  4.把飞过水的猪手移入砂锅中，放入姜片；

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  5.放入玉米，大火煮开，转最小火煮60分钟；

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  6.放入南瓜，再煮30分钟；

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  7.喝前入盐调味；

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  8.成品。

小贴士

猪手的腥味较重，应事先用花椒及料酒同煮10分钟以上，除去腥味。