健康功效

豆豉:透疹
白糖:低蛋白质
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

自制香辣酱的做法

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  1.熟芝麻，豆豉，豆瓣备用

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  2.准备适量肉末，花生适量备用。

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  3.干辣椒备用

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  4.糖适量

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  5.将花生米捣碎备用

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  6.将辣椒剪碎备用

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  8.将花生米放入锅内干炒至熟

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  9.将炒熟的花生米盛入碗里备用

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  10.将锅内加入适量的色拉油，放入肉末，红尖椒用大火翻炒。

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  11.加入适量的白糖和肉末，尖椒一起炒匀。

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  12.将炒匀了的肉末内加人豆豉一起翻炒

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  13.放入花生米，继续翻炒

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  14.加入豆瓣用小火慢慢翻炒至溶成一体

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  15.加入熟芝麻

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  16.将芝麻用小火炒匀

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  17.用小火慢慢地熬至全部溶成一体。这样香辣可口的拌面酱就做成功了。

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  18.将熬好了的香辣酱盛入容器内，吃饭，拌面随时备用。是个很不错的开胃食品。

小贴士

熬酱时一定要用文火。