admin 发酵花生糖饼的做法
健康功效
白糖:低蛋白质
食材用料
| 小麦面粉 | 稠米粥 |
| 鸡蛋 | 花生 |
| 安琪酵母 | 芝麻 |
| 盐 | 白糖 |
| 油 |
发酵花生糖饼的做法
1.准备200克稠米粥；
2.加入800克面粉；
3.在面粉中挖个小坑，加入酵母，搅拌均匀；
4.再加入鸡蛋并和匀；
5.再加5克盐和匀；
6.揉成面团，因为加了鸡蛋面团成淡黄色；
7.盖上白色笼布，等待发面团发酵吧！接下来准备和馅了；
8.饼馅主料准备了白糖和等量的面粉；
9.将面粉、白糖和匀；
10.想起以前还有炒好的白芝麻，加入以增加香气。
11.和匀了的样子，对了下面要把花生拿出来，炒香碾碎；
12.热锅前，先将花生加点油拌匀再开火；
13.小火慢炒，等花生变了色再装盘；
14.油亮亮的炒花生装盘晾凉；
15.用擀面杖把炒花生碾压至碎，话说这时屋里都是花生的香味啊；
16.把压好的花生碎加入之前的馅中，和匀；
17.1个小时到了，面团发酵好了；
18.把面团揉成长条，分成一个个小面块，用擀面杖擀成圆形，准备包花生馅了；
19.先加一勺馅；
20.像包包子一样的方法，有褶子的一面向下放好，旁边包好的样子。原谅我一手拍照，一手拿着半成品啦；
21.就像这个样子哦!
22.都包好了，准备上平底锅烙了；
23.等一面焦黄再翻，5分钟一翻，最小火哦!
24.熟了，准备出锅!
25.为了好看，花生饼做了个美美的造型,开动了!
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