健康功效

猪蹄:补血
花椒:温中

食材用料

豆香猪蹄煲的做法

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  1.猪蹄洗净备用

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  2.猪蹄洗净备用

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  3.黄豆提前泡发备用

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  4.锅中加水倒入适量黄酒焯猪蹄

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  5.电压力锅中放入葱、姜、花椒、小茴香备用（如果时间充足可以用砂锅慢炖）

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  6.开锅后捞出猪蹄洗去浮沫放入压力锅

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  7.放入泡发好的黄豆

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  8.加水没过猪蹄炖1小时即可

小贴士

因为要带宝宝没有太多时间所以我选用了电压力锅，而且压力锅炖出的猪蹄更烂一些，宝宝吃口感更好一些也易于消化；如果有充足的时间可以改用砂锅炖煮2小时。